Getfit Rezepte, 23 Getfit Rezepte-ideen In 2022

Geröstete Kichererbsen mit orientalischen Gewürzen

Geröstete Kichererbsen

Ein knuspriger Snack, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Die gerösteten Kichererbsen mit orientalischen Gewürzen bringen exotischen Flair auf den Tisch und sind perfekt für einen gemütlichen Abend vor dem Fernseher oder als gesunder Snack für zwischendurch.

Zutaten:

• 250 g Kichererbsen (aus der Dose oder trocken)
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Cayennepfeffer
• Salz nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kichererbsen abtropfen lassen und gründlich abspülen.
2. In einer Schüssel das Olivenöl mit den Gewürzen vermischen.
3. Die abgetropften Kichererbsen hinzufügen und gut vermengen, sodass alle Kichererbsen gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
4. Die Kichererbsen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 25-30 Minuten backen, bis die Kichererbsen knusprig sind.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Diese gerösteten Kichererbsen sind nicht nur ein gesunder Snack, sondern auch eine tolle Beilage zu Salaten oder als Topping für Suppen. Probiere es aus und lass dich von den orientalischen Gewürzen verzaubern!

Rinderfilet mit Mie-Nudeln

Rinderfilet mit Mie-Nudeln

Ein köstliches Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als asiatisches Nudelgericht serviert werden kann. Das zarte Rinderfilet in Kombination mit den würzigen Mie-Nudeln sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Zutaten:

• 250 g Rinderfilet
• 200 g Mie-Nudeln
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Hoisin-Sauce
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Stück frischer Ingwer, gerieben
• 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• 2 EL Sesamöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Rinderfilet in dünne Streifen schneiden.
2. Die Mie-Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abtropfen lassen und beiseitestellen.
3. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen.
4. Die Rinderfiletstreifen hinzufügen und anbraten, bis sie von allen Seiten braun sind.
5. Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Hoisin-Sauce dazugeben und alles gut vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die gekochten Mie-Nudeln in die Pfanne geben und alles vermischen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce und dem Fleisch bedeckt sind.
9. Auf Tellern servieren und genießen!

Mit diesem Rinderfilet-Gericht mit Mie-Nudeln bringst du einen Hauch von Asien auf den Tisch. Guten Appetit!

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Clafoutis mit Bohnen

Eine köstliche französische Spezialität mit einer gesunden Note. Dieser Clafoutis mit Bohnen ist eine ideale Beilage oder auch ein leckeres Hauptgericht. Die Kombination aus Bohnen und dem luftigen Clafoutis-Teig ist einfach unwiderstehlich.

Zutaten:

• 250 g grüne Bohnen
• 3 Eier
• 150 ml Milch
• 50 g Mehl
• 30 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die grünen Bohnen waschen, die Enden abschneiden und halbieren.
2. In kochendem Wasser ca. 5-7 Minuten kochen, bis die Bohnen bissfest sind. Abgießen und beiseitestellen.
3. In einer Schüssel die Eier, Milch, Mehl, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Die halbierten Bohnen in eine Auflaufform geben und die Ei-Mischung darüber gießen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 25-30 Minuten backen, bis der Clafoutis goldbraun ist und gestockt.
6. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
7. Auf Tellern servieren und genießen!

Mit diesem Clafoutis mit Bohnen bringst du ein Stück französische Küche auf den Tisch. Der leichte Teig und die herzhaften Bohnen sind eine perfekte Kombination. Guten Appetit!

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