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Gemüsesuppe mit Seitan-Wienies
Herzlich willkommen zu einem besonderen Rezept: Gemüsesuppe mit Seitan-Wienies! Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten.
Zutaten:
- 400 g Gemüse (z.B. Karotten, Sellerie, Zucchini)
- 200 g Seitan-Wienies
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Folge diesen Schritten, um die Gemüsesuppe mit Seitan-Wienies zuzubereiten:
1. Gemüse vorbereiten
Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. Seitan-Wienies anbraten
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Seitan-Wienies darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
3. Zwiebel und Knoblauch anbraten
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch im selben Topf anbraten, bis sie glasig sind.
4. Gemüse hinzufügen
Das vorbereitete Gemüse in den Topf geben und für einige Minuten anbraten.
5. Gemüsebrühe hinzufügen und köcheln lassen
Die Gemüsebrühe in den Topf gießen und die Suppe zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Suppe für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Seitan-Wienies hinzufügen und würzen
Die Seitan-Wienies zurück in den Topf geben und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Servieren
Die Gemüsesuppe mit Seitan-Wienies in Schüsseln verteilen und servieren. Guten Appetit!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 40 Minuten.
Nährwertangaben:
Pro Portion der Gemüsesuppe mit Seitan-Wienies:
- Kalorien: 250
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 15 g
Tipps:
- Verwende frisches Gemüse für den besten Geschmack.
- Du kannst die Suppe nach Belieben mit Gewürzen und Kräutern verfeinern.
- Serviere die Gemüsesuppe mit knusprigem Brot oder Brötchen.
Häufig gestellte Fragen:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zur Gemüsesuppe mit Seitan-Wienies:
Frage: Kann ich anstelle von Seitan-Wienies auch Tofu verwenden?
Antwort: Ja, du kannst Tofu als Alternative verwenden. Beachte jedoch, dass der Geschmack etwas anders sein kann.
Frage: Ist die Gemüsesuppe vegan?
Antwort: Ja, die Gemüsesuppe ist vegan, da sie keine tierischen Produkte enthält.
Frage: Wie lange kann ich die Suppe aufbewahren?
Antwort: Du kannst die Gemüsesuppe im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahren. Erwärme sie einfach vor dem Servieren erneut.
Das war es für heute! Wir hoffen, dass euch dieses Rezept für Gemüsesuppe mit Seitan-Wienies gefällt. Lasst es euch schmecken!
