Gemüsestreifen mit Quarkdip - Magerquark-Rezept zum Abnehmen | Gesunde
Köstliche Gemüsestreifen
In der asiatischen Küche gibt es unzählige leckere Gerichte, die mit frischem Gemüse zubereitet werden. Ein besonders gesundes und leichtes Rezept sind Gemüsestreifen mit Quarkdip. Diese köstliche Mahlzeit eignet sich perfekt als Snack oder Vorspeise und hilft auch beim Abnehmen. Die Verwendung von Magerquark sorgt für eine proteinreiche Option, die sättigend und zugleich kalorienarm ist.
Zutaten:
- Verschiedenes frisches Gemüse (z.B. Paprika, Gurke, Karotte, Zucchini)
- 250 g Magerquark
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie) zum Garnieren
Zubereitung:
1. Das Gemüse gründlich waschen und in feine, lange Streifen schneiden.
2. Den Magerquark in eine Schüssel geben.
3. Die Knoblauchzehe schälen und mit einer Knoblauchpresse in den Quark drücken.
4. Den Quark mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.
5. Die Gemüsestreifen auf einem Teller anrichten und mit dem Dip servieren.
6. Zum Garnieren die frischen Kräuter über die Gemüsestreifen streuen.
Zu beachten ist, dass man das Gemüse nach Belieben variieren kann. Es können auch andere Sorten wie Sellerie, Radieschen oder Brokkoli verwendet werden. Der Quarkdip kann zudem mit weiteren Gewürzen wie Paprikapulver oder Curry verfeinert werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 15 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 2 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben variieren abhängig von den verwendeten Gemüsesorten und der Menge des Quarkdips. In der Regel enthält das Gericht jedoch wenige Kalorien und viel Vitamin C, Ballaststoffe und Proteine.
Tipps:
- Um den Dip noch cremiger zu machen, kann etwas Joghurt hinzugefügt werden.
- Für eine extra scharfe Variante können Chiliflocken oder frische Chilis verwendet werden.
- Wer es besonders bunt mag, kann verschiedene Gemüsesorten verwenden und so für eine tolle Optik sorgen.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann man den Dip auch mit anderen Milchprodukten zubereiten?
Ja, anstelle von Magerquark kann auch Joghurt oder Frischkäse verwendet werden.
2. Wie lange hält sich der Dip im Kühlschrank?
Der Dip kann gut verschlossen bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
3. Ist dieses Rezept vegan?
Nein, da Magerquark verwendet wird, ist dieses Rezept nicht vegan.
Genießen Sie diese köstlichen Gemüsestreifen mit Quarkdip als gesunden Snack oder Vorspeise. Das einfache Rezept lässt sich schnell zubereiten und bietet eine Vielzahl an Variationen je nach persönlichem Geschmack. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den frischen Aromen und der Leichtigkeit der asiatischen Küche verzaubern!
