Gemüseschnitten Rezepte, Lammkoteletts Mit Gratinierten Gemüseschnitten Rezept

Ein Klassiker im veganen Gewand: Toast Hawaii mit unseren leckeren Gemüseschnitten!

Toast Hawaii mit Gemüseschnitten

Zutaten:

• 4 Scheiben Vollkorntoast
• 4 Ananasscheiben
• 4 Scheiben veganer Schinken
• 4 Scheiben veganer Käse
• 4 Scheiben Tomate
• 4 Scheiben Gurke
• 1 EL veganer Butterersatz
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken
• Optional: Kirschtomaten und Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Den veganen Schinken, veganen Käse, Tomatenscheiben und Gurkenscheiben bereitstellen.
2. Die Vollkorntoastscheiben leicht toasten und mit veganem Butterersatz bestreichen.
3. Jeweils eine Ananasscheibe, eine Scheibe veganen Schinken, eine Scheibe veganen Käse, eine Tomatenscheibe und eine Gurkenscheibe auf jede Vollkorntoastscheibe legen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Toast Hawaii mit den vorbereiteten Gemüseschnitten für etwa 10 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen, bis der Käse geschmolzen ist.
6. Nach Belieben mit Kirschtomaten und Petersilie garnieren.
7. Sofort servieren und genießen!

Gemüseschnitten mit Bärlauchquark sind ein gesundes und köstliches Rezept, das du unbedingt ausprobieren solltest!

Gemüseschnitten mit Bärlauchquark

Zutaten:

• 4 Scheiben Vollkornbrot
• 200 g Magerquark
• 2 EL Bärlauch (gehackt)
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken
• 2 Tomaten (in Scheiben geschnitten)
• 1/2 Gurke (in Scheiben geschnitten)
• 1/2 Paprika (in Streifen geschnitten)
• Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)

Anleitung:

1. Den Magerquark mit dem gehackten Bärlauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Das Vollkornbrot mit dem Bärlauchquark bestreichen.
3. Die Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, Paprikastreifen und Frühlingszwiebelringe auf dem bestrichenen Brot verteilen.
4. Die Gemüseschnitten mit salz und Pfeffer abschmecken.
5. Sofort servieren und genießen!

Rezept von Wolfgang Link: Schäufele mit Krautsalat und Gemüseschnitten.

Schäufele mit Krautsalat und Gemüseschnitten

Zutaten:

• 1 Schäufele (ca. 2 kg)
• Salz und Pfeffer zum Würzen
• 500 g Krautsalat
• 4 Scheiben Vollkorntoast
• Veganer Butterersatz
• 1 Zwiebel (gewürfelt)
• 2 Karotten (in Scheiben geschnitten)
• 4 Champignons (in Scheiben geschnitten)
• 1 Paprika (in Streifen geschnitten)
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Anleitung:

1. Das Schäufele mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 2-3 Stunden braten, bis es schön knusprig ist.
2. Den Krautsalat nach Packungsanleitung zubereiten.
3. Die Vollkorntoastscheiben leicht toasten und mit veganem Butterersatz bestreichen.
4. Die gewürfelte Zwiebel, Karottenscheiben, Champignonscheiben und Paprikastreifen in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Gemüsemischung auf den Vollkorntoastscheiben verteilen.
7. Das knusprige Schäufele zusammen mit dem Krautsalat und den Gemüseschnitten servieren.
8. Genießen!

Weitere leckere Rezepte mit Gemüseschnitten:

• Putenpfanne in einer Gemüseschnittlauchsauce
• Gemüseschnitten von Tryumph800

Probieren Sie diese köstlichen Gemüseschnitten-Rezepte aus und lassen Sie sich von ihrem Geschmack überzeugen. Guten Appetit!