Gehacktesbällchen Rezepte, Gemüsesuppe Mit Gehacktesbällchen Low-carb

Hallo zusammen!

Hackbällchen-überbacken mit Mozzarella…Tapas aus dem Ofen

Diese Hackbällchen sind einfach köstlich und eignen sich perfekt als Tapas aus dem Ofen. Mit Mozzarella überbacken, sind sie herrlich saftig und geben einen wunderbaren Geschmack. Das Rezept ist einfach zu machen und benötigt nur wenige Zutaten.

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 2 Eier
• 100 g Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 200 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten

Anleitung:

1. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die Zwiebel, Knoblauchzehen, Eier, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Den Mozzarella über die Hackbällchen verteilen.
4. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen geben und die Hackbällchen bei 180 Grad Celsius für ca. 20 Minuten backen, bis der Mozzarella goldbraun ist.

Diese Hackbällchen sind das perfekte Party-Fingerfood. Sie sind schnell zubereitet und lassen sich gut vorbereiten. Egal, ob als Vorspeise oder Hauptgericht, sie sorgen immer für Begeisterung.

Gemüsesuppe mit Gehacktesbällchen Low-Carb

Diese Gemüsesuppe mit Gehacktesbällchen ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und kalorienarm. Sie eignet sich perfekt für eine Low-Carb-Diät und liefert wichtige Nährstoffe.

Zutaten:

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zucchini, gewürfelt
• 2 Möhren, gewürfelt
• 1 Paprika, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und kleine Bällchen formen.
2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin glasig anbraten.
3. Die gewürfelten Zucchini, Möhren und Paprika hinzufügen und kurz anbraten.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
5. Die Hackfleischbällchen in die Suppe geben und für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.
6. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Diese Gemüsesuppe mit Gehacktesbällchen schmeckt nicht nur gut, sondern liefert auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Sie ist schnell zubereitet und sättigt lange. Perfekt für eine gesunde Mahlzeit!

Für alle Partyspieß-Fans gibt es ein weiteres tolles Rezept:

Hackbällchen für Partyspieße

Diese Hackbällchen sind der Renner auf jeder Party. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Mit einer leckeren Soße serviert, sind sie der perfekte Snack für zwischendurch.

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 2 Eier
• 100 g Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Partyspieße

Anleitung:

1. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die Zwiebel, Knoblauchzehen, Eier, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen und auf die Partyspieße stecken.
3. Die Hackbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen geben und die Hackbällchen bei 180 Grad Celsius für ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5. Mit einer leckeren Soße servieren und genießen!

Diese Hackbällchen für Partyspieße sind der perfekte Snack für alle Fleischliebhaber. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken unglaublich gut. Egal, ob auf einer Party oder beim gemütlichen Fernsehabend, sie sind immer ein Hit!

Ich hoffe, euch haben diese Rezeptideen gefallen und ihr probiert sie bald aus! Sie sind einfach, lecker und perfekt für verschiedene Anlässe. Lasst es euch schmecken!