Heute präsentiere ich Ihnen eine leckere und köstliche Hühnchen-Galantine mit Wurstfüllung. Diese Galantine ist ein wahres Fest für die Augen und eine wahre Gaumenfreude. Mit seiner zarten Textur und seinem unglaublichen Geschmack ist es das perfekte Gericht, um Ihre Familie und Freunde zu beeindrucken.
Bildquelle: Little Spatula
Zutaten:
- 1 ganzes Hühnchen
- 150 g Schweinswurst
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
Anleitung:
1. Das Hühnchen gründlich waschen und trocken tupfen. Die Haut vorsichtig vom Fleisch ablösen, aber nicht entfernen.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
3. Schweinswurst aus der Haut nehmen und in die Pfanne zu den Zwiebeln und Knoblauch geben. Gut vermengen.
4. Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die Wurstmischung gleichmäßig auf dem Hühnchenfleisch verteilen.
6. Die Haut über die Füllung klappen und das Hühnchen mit Küchengarn zusammenbinden.
7. In einen Bräter geben und bei 180°C ca. 1,5 Stunden backen, bis das Hühnchen durchgegart ist.
Wie zu servieren:
Diese Hühnchen-Galantine schmeckt am besten warm und frisch aus dem Ofen. Servieren Sie sie mit einer cremigen Sauce und Beilagen wie Kartoffelpüree oder gemischtem Gemüse. Genießen Sie dieses köstliche Gericht bei einem besonderen Abendessen mit Ihren Lieben.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser Hühnchen-Galantine dauert ca. 30 Minuten. Die Backzeit beträgt etwa 1,5 Stunden.
Portionen:
Die Hühnchen-Galantine reicht für ca. 6 Personen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Tipps:
- Verwenden Sie hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Variieren Sie die Füllung nach Ihrem Geschmack und fügen Sie zum Beispiel gehackte Kräuter oder Pilze hinzu.
Probieren Sie diese köstliche Hühnchen-Galantine mit Wurstfüllung aus und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern. Es ist ein Gericht, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele verwöhnt. Guten Appetit!
