Heute stellen wir Ihnen eine Auswahl an köstlichen friesischen Rezepten vor. Die friesische Küche zeichnet sich durch deftige und traditionelle Gerichte aus, die mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet werden. Lassen Sie sich von diesen Rezepten inspirieren und entdecken Sie den einzigartigen Geschmack Frieslands.
Friesischer Streuselkuchen
Der friesische Streuselkuchen ist ein beliebter Klassiker der Region. Sein saftiger Boden und die knusprige Streuselschicht machen ihn unwiderstehlich. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 500 g Äpfel
- 1 EL Zitronensaft
Anleitung:
- Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen.
- Butter, Zucker, Ei und Salz in die Mulde geben und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig eine halbe Stunde kalt stellen.
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Äpfel mit Zitronensaft vermengen und beiseite stellen.
- Den Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen.
- Die Äpfel auf dem Teig verteilen.
- Den Streuselteig herstellen, indem Sie Mehl, Butter und Zucker verkneten und auf den Äpfeln verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
Guten Appetit!
