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Rinderfilet mit grünen Bohnen Rezept

Probieren Sie dieses köstliche Rinderfilet mit grünen Bohnen Rezept aus und genießen Sie eine kulinarische Geschmacksexplosion! Das zarte Rinderfilet harmoniert perfekt mit den knackigen grünen Bohnen. Mit diesem Gericht beeindrucken Sie garantiert Ihre Gäste!

Zutaten

• 400 g Rinderfilet
• 250 g grüne Bohnen
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Das Rinderfilet in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die grünen Bohnen waschen, die Enden abschneiden und halbieren.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Rinderfiletscheiben von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben. Anschließend aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
5. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
6. Die grünen Bohnen hinzufügen und für etwa 5 Minuten mit braten.
7. Die Rinderfiletscheiben zurück in die Pfanne geben und mit Sojasauce ablöschen.
8. Alles gut vermengen und für weitere 2-3 Minuten braten, bis die grünen Bohnen bissfest sind.

Wie zubereiten

Das Rinderfilet mit grünen Bohnen kann perfekt als Hauptgericht serviert werden. Dazu passt Reis oder ein frischer Salat. Guten Appetit!

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.

Portionen

Das Rezept ist für 2 Portionen.

Nährwertangaben

Die genauen Nährwertangaben können je nach Zubereitung und Portionsgröße variieren. Eine Portion enthält ungefähr:

• Kalorien: 400
• Fett: 20 g
• Kohlenhydrate: 15 g
• Eiweiß: 40 g

Tipps

- Verwenden Sie für dieses Rezept am besten hochwertiges Rinderfilet, um den vollen Geschmack zu genießen.

- Wenn Sie die grünen Bohnen lieber weicher mögen, können Sie sie etwas länger braten.

- Servieren Sie das Rinderfilet mit grünen Bohnen mit einer leckeren Sauce Ihrer Wahl. Eine Honig-Senf-Sauce passt zum Beispiel hervorragend dazu.

Häufig gestellte Fragen

- Kann ich anstelle von Rinderfilet auch ein anderes Fleisch verwenden?

Ja, Sie können auch Hähnchenfilet, Schweinefilet oder Lachs verwenden. Beachten Sie jedoch, dass sich die Garzeiten je nach Fleischsorte unterscheiden können.

- Kann ich das Gericht auch vegetarisch zubereiten?

Ja, Sie können das Rinderfilet einfach durch Tofu oder Seitan ersetzen und das Gericht so vegetarisch genießen.

- Kann ich das Rinderfilet mit grünen Bohnen auch einfrieren?

Ja, das Gericht eignet sich gut zum Einfrieren. Stellen Sie sicher, dass es vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es in einen luftdichten Behälter geben und einfrieren.

Spaghetti Mit Seeteufel Rezept

Wenn Sie Meeresfrüchte lieben, werden Sie von diesem Rezept für Spaghetti mit Seeteufel begeistert sein. Die zarten Seeteufelstücke kombiniert mit al dente gekochten Spaghetti ergeben eine außergewöhnliche Geschmackskombination.

Zutaten

• 300 g Spaghetti
• 400 g Seeteufel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zitrone
• 1 Bund Petersilie
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Die Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen.
2. Den Seeteufel abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Den Knoblauch fein hacken, die Zitrone auspressen und die Petersilie grob hacken.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er leicht goldbraun ist. Achten Sie darauf, dass er nicht verbrennt.
5. Die Seeteufelstücke hinzufügen und von beiden Seiten etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
6. Den Zitronensaft und die gehackte Petersilie zum Seeteufel geben und gut vermengen.
7. Die gekochten Spaghetti zu den Seeteufelstücken in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Wie zubereiten

Die Spaghetti mit Seeteufel eignen sich perfekt als Hauptgericht. Sie können sie mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und mit einem grünen Salat servieren. Guten Appetit!

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten.

Portionen

Das Rezept ist für 2 Portionen.

Nährwertangaben

Die genauen Nährwertangaben können je nach Zubereitung und Portionsgröße variieren. Eine Portion enthält ungefähr:

• Kalorien: 500
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 70 g
• Eiweiß: 30 g

Tipps

- Verwenden Sie für dieses Rezept am besten frischen Seeteufel, um den vollen Geschmack zu genießen.

- Wenn Sie keine frische Petersilie zur Hand haben, können Sie auch getrocknete oder gefrorene Petersilie verwenden.

- Experimentieren Sie mit den Gewürzen und fügen Sie zum Beispiel etwas Chili oder Paprikapulver hinzu, um dem Gericht eine gewisse Schärfe zu verleihen.

Häufig gestellte Fragen

- Kann ich anstelle von Seeteufel auch eine andere Fischart verwenden?

Ja, Sie können das Rezept auch mit anderen Fischarten wie Lachs oder Kabeljau zubereiten.

- Kann ich das Gericht auch vegetarisch zubereiten?

Ja, Sie können den Seeteufel einfach durch Tofu oder Gemüse Ihrer Wahl ersetzen und das Gericht so vegetarisch genießen.

- Kann ich die Spaghetti mit Seeteufel auch kalt essen?

Ja, die Spaghetti mit Seeteufel schmecken auch kalt sehr lecker und eignen sich daher auch perfekt als Nudelsalat für unterwegs oder zum Picknick.

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