Heute präsentieren wir eine köstliche Spezialität aus Norwegen: Fiskeboller mit Dilldip. Diese Fischklößchen sind absolut lecker und werden sicherlich Ihren Gaumen verwöhnen. Begleitet von einer erfrischenden Dilldip-Sauce sind sie eine fantastische Wahl für ein besonderes Abendessen. Die Fiskeboller sind einfach zuzubereiten und benötigen nicht viele Zutaten. Hier ist das Rezept im Detail:
Fiskeboller mit Dilldip
Zutaten:
- 500 g frischer weißer Fisch wie Kabeljau oder Seelachs
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Eier
- 2 EL Mehl
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Den frischen Fisch gut abspülen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Fisch, die gehackte Zwiebel, Eier, Mehl, Muskatnuss, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
- Alle Zutaten gründlich miteinander vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
- Kleine Fischklößchen aus der Masse formen und vorsichtig in die Pfanne geben.
- Die Fiskeboller von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die fertigen Fischklößchen auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Dilldip:
Für den Dilldip benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250 g griechischer Joghurt
- 1 Handvoll frischer Dill, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut durchrühren. Den Dilldip können Sie zu den Fiskeboller servieren und genießen. Der frische Geschmack des Dills passt perfekt zu den zarten Fischklößchen.
Die Zubereitungszeit für die Fiskeboller mit Dilldip beträgt etwa 30 Minuten. Die Anzahl der Portionen hängt von Ihrem Appetit ab, aber diese Menge reicht normalerweise für 4 Personen.
Ernährungsinformationen (pro Portion):
- Kalorien: 200
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Eiweiß: 20 g
Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus Norwegen aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack der Fiskeboller und dem erfrischenden Dilldip verwöhnen. Es wird garantiert ein Gaumenschmaus!
