Hier ist ein köstliches Rezept für Mini-Pide mit einer würzigen Za’atar-Käse-Füllung, das Sie unbedingt ausprobieren sollten. Diese herzhaften kleinen Teigwaren sind perfekt für Partys, Vorspeisen oder einfach nur zum Snacken. Mit diesem Rezept können Sie Ihr eigenes Mini-Pide zu Hause zubereiten und den authentischen Geschmack der türkischen Küche genießen.
Zutaten:
- 175 g Mehl
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Trockenhefe
- 125 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 150 g Feta Käse
- 2 EL Za’atar Gewürzmischung
Anleitung:
- In einer großen Schüssel das Mehl, Salz und die Trockenhefe vermischen.
- Fügen Sie das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzu und kneten Sie den Teig für etwa 5 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- In der Zwischenzeit den Feta Käse in eine Schüssel bröckeln und die Za’atar Gewürzmischung hinzufügen. Alles gut vermischen.
- Den Teig in kleine Portionen teilen und zu ovalen Fladen ausrollen.
- Einen Teelöffel der Za’atar-Käse-Mischung auf jede Teigfladen geben und gut verteilen.
- Die Ränder des Teigs leicht nach innen falten, um die charakteristische Pide-Form zu erhalten.
- Die Mini-Pide auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 15 Minuten goldbraun backen.
- Warm servieren und genießen!
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 25 Minuten, und das Rezept ergibt etwa 8 Mini-Pide. Diese herzhaften Köstlichkeiten sind perfekt als Snack für zwischendurch oder als Vorspeise für Ihre Gäste. Sie können sie auch mit verschiedenen Dips oder Saucen servieren, um ihnen eine zusätzliche Geschmacksrichtung zu verleihen. Hier sind einige Tipps, um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen:
Tipp:
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella oder Cheddar, um die Füllung nach Ihrem Geschmack anzupassen.
- Streuen Sie gehackte frische Kräuter wie Petersilie, Koriander oder Dill über die Mini-Pide, um ihnen noch mehr Geschmack zu verleihen.
- Servieren Sie die Mini-Pide mit einem frischen Salat oder Gemüsesticks, um eine ausgewogene Mahlzeit zu erhalten.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für Mini-Pide mit Za’atar-Käse-Füllung gefallen hat. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen der türkischen Küche verzaubern. Guten Appetit!
