Fetabrot Rezept, Fetabrot Mit Walnüssen Und Oliven Von Souzel| Chefkoch

Fetabrot mit Kräutern

In der griechischen Küche gibt es zahlreiche leckere Spezialitäten, und das Fetabrot mit Kräutern gehört definitiv dazu. Dieses köstliche Brot ist nicht nur sehr einfach zuzubereiten, sondern auch noch unglaublich lecker. Es eignet sich perfekt als Beilage zu einem Salat oder als Snack für zwischendurch.

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 325 ml lauwarmes Wasser
• 150 g Feta-Käse
• Eine Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie, Oregano, Basilikum)
• Olivenöl zum Bestreichen

Zubereitung:

1. In einer Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker vermischen. Dann das lauwarme Wasser hinzufügen und alles gut zu einem Teig verkneten. Den Teig anschließend abgedeckt für 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.
2. Den Feta-Käse zerbröseln und die frischen Kräuter fein hacken.
3. Nachdem der Teig aufgegangen ist, den Feta-Käse und die Kräuter unterkneten.
4. Den Teig zu einem Brotlaib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Das Fetabrot mit Olivenöl bestreichen und mit etwas Mehl bestreuen.
6. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für etwa 30 Minuten goldbraun backen.

Das Fetabrot mit Kräutern ist fertig und kann nun genossen werden! Es schmeckt besonders gut, wenn es noch warm serviert wird. Guten Appetit!

Fetabrot mit Oliven

Das Fetabrot mit Oliven ist ein weiteres leckeres Gericht aus der griechischen Küche. Es lässt sich ganz einfach im Brotbackautomat zubereiten und ist daher besonders praktisch. Der saftige Fetakäse und die würzigen Oliven verleihen dem Brot ein einzigartiges Aroma.

Zutaten:

• 400 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 275 ml lauwarmes Wasser
• 150 g Feta-Käse
• Eine Handvoll grüne Oliven

Zubereitung:

1. Alle Zutaten außer dem Feta-Käse und den Oliven in den Brotbackautomaten geben. Den Teigmodus auswählen und das Programm starten.
2. Sobald der Teig fertig geknetet ist, den Feta-Käse zerbröseln und die Oliven klein schneiden.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen und den Feta-Käse sowie die Oliven darauf verteilen.
4. Das Teigrechteck von der langen Seite her aufrollen und zu einem Brotlaib formen.
5. Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Das Fetabrot mit Oliven im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 25 Minuten goldbraun backen.

Das Fetabrot mit Oliven ist nun bereit, genossen zu werden! Es eignet sich perfekt als leckere Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als Snack für zwischendurch. Guten Appetit!