Hallo zusammen! Heute möchte ich euch ein leckeres albanisches Rezept vorstellen - Fergese Me Melci. Dieses köstliche Gericht wird euch sicherlich begeistern und euren Gaumen verwöhnen.
Fergese Me Melci
Zutaten:
- 500 g Melci oder eine andere kleine Pasta Sorte
- 3 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 rote Paprikaschoten, in Streifen geschnitten
- 200 g Feta-Käse
- 1 EL Butter
- 1 TL Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten.
- Paprikastreifen hinzufügen und 5-7 Minuten lang braten, bis sie weich sind.
- Feta-Käse in kleine Stücke zerbröseln und zur Pfanne hinzufügen.
- Butter und Paprikapulver ebenfalls hinzufügen und gut mischen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Gericht auf Teller verteilen und mit gehackter Petersilie garnieren.
Wie bereitet man das Gericht zu?
Die Zubereitung von Fergese Me Melci ist ganz einfach. Zuerst kocht ihr die Pasta al dente und stellt sie beiseite. In einer Pfanne bratet ihr Zwiebel und Knoblauch glasig an. Gebt dann die Paprikastreifen hinzu und bratet sie, bis sie weich sind. Zerbröselt den Feta-Käse und fügt ihn zusammen mit Butter und Paprikapulver zur Pfanne hinzu. Macht eine cremige Sauce, indem ihr den Käse schmelzen lasst. Gebt nun die gekochten Nudeln in die Pfanne und vermengt alles gut miteinander. Schmeckt das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und richtet es auf Tellern an. Garniert es mit gehackter Petersilie und schon ist eure Fergese Me Melci servierbereit.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung von Fergese Me Melci dauert ungefähr 30 Minuten. Es ist also ein relativ schnelles und einfaches Gericht, das ihr auch unter der Woche problemlos zubereiten könnt.
Portionen:
Das Rezept ist für etwa 4-6 Portionen gedacht. Je nach Hunger könnt ihr die Mengen anpassen.
Nährwertangaben:
Da dieses Gericht auf Käse basiert, ist es relativ kalorienreich. Eine Portion Fergese Me Melci enthält durchschnittlich 400 Kalorien. Die genauen Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Tipps:
Um das Gericht noch aromatischer zu machen, könnt ihr zusätzlich etwas frischen Knoblauch und gehackte Tomaten hinzufügen. Dadurch erhält das Fergese Me Melci mehr Geschmack und eine frische Note.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich anstelle von Feta-Käse einen anderen Käse verwenden?
Ja, ihr könnt auch andere Käsesorten wie Mozzarella oder Ricotta verwenden. Der Feta-Käse verleiht dem Gericht jedoch den authentischen Geschmack.
2. Kann ich das Gericht auch vegetarisch zubereiten?
Ja, das Rezept ist bereits vegetarisch. Es enthält keine Fleischprodukte.
3. Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?
Ja, ihr könnt die Fergese Me Melci im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren könnt ihr sie in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmen.
Probieren Sie dieses köstliche albanische Gericht aus und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen begeistern. Guten Appetit!
