Guten Tag liebe Food-Liebhaber! Heute wollen wir euch etwas Köstliches vorstellen - ein Rezept mit dem herrlichen und vielseitigen Gewürz: Fenchelsamen. Fenchelsamen sind nicht nur aromatisch und lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie sind bekannt für ihre beruhigende Wirkung auf Körper und Geist. Also lasst uns keinen Augenblick verlieren und direkt in dieses tolle Rezept eintauchen!
Kamutmaccheroni mit Salami und Fenchelsamen
Zutaten:
- 250 g Kamutmaccheroni
- 100 g Salami
- 1 TL Fenchelsamen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml Sahne
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Kamutmaccheroni in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Die Salami in dünne Scheiben schneiden.
- Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchstücke darin glasig braten.
- Die Salamischeiben hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Die Fenchelsamen in einem Mörser leicht zerdrücken und zur Salami-Zwiebel-Mischung in die Pfanne geben.
- Die Sahne hinzufügen und die Sauce kurz aufkochen lassen.
- Den geriebenen Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die abgetropften Kamutmaccheroni zur Sauce geben und gut vermengen.
- Das Gericht auf Teller verteilen und servieren.
Die Zubereitungszeit für dieses köstliche Pasta-Gericht beträgt etwa 20 Minuten. Es ist eine perfekte Mahlzeit für den Feierabend oder wenn es mal schnell gehen muss. Bei diesem Rezept werden die herzhaften Aromen der Salami wunderbar von den würzigen Fenchelsamen ergänzt. Der Parmesan rundet das Ganze schließlich geschmacklich ab.
Lassen Sie es sich schmecken und genießen Sie das Aroma der Fenchelsamen in diesem einfachen und dennoch raffinierten Gericht!
