Fenchelknollen Rezepte, Fenchelknollen In Würziger Sahnesauce Von Friaufeck

Zanderfilet auf Fenchel-Orangen-Gemüse ist ein köstliches und gesundes Gericht, das perfekt für ein asiatisches Abendessen ist. Die Kombination von frischem Fenchel, saftigen Orangen und zartem Zanderfilet macht dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus.

Fenchel-Orangen-Gemüse

Das Fenchel-Orangen-Gemüse ist der perfekte Begleiter zum Zanderfilet. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 2 Fenchelknollen
• 2 Orangen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Fenchelknollen halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
2. Orangen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Fenchel darin anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
4. Orangenscheiben hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Fenchel-Orangen-Gemüse zum Zanderfilet servieren.

Gebratener Fenchel

Eine weitere leckere Art, Fenchel zuzubereiten, ist das Braten. Hier ist das Rezept für gebratenen Fenchel:

Zutaten:

• 2 Fenchelknollen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Fenchelknollen halbieren und den Strunk entfernen.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Fenchel darin von beiden Seiten anbraten, bis er goldbraun ist.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Gebratenen Fenchel als Beilage zu Ihrem Hauptgericht servieren.

Fenchel-Lauchsuppe

Wenn Sie eine leckere Suppe genießen möchten, probieren Sie diese Fenchel-Lauchsuppe. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 2 Fenchelknollen
• 2 Lauchstangen
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Fenchelknollen, Lauchstangen und Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
2. In einem Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten.
3. Fenchel und Lauch hinzufügen und einige Minuten anbraten.
4. Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
5. Suppenmischung köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Fenchel-Lauchsuppe heiß servieren.

Lachsfilet an Fenchel-Orangen-Gemüse

Lachsfilet an Fenchel-Orangen-Gemüse ist eine weitere köstliche Kombination aus Fisch und Gemüse. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 2 Lachsfilets
• 2 Fenchelknollen
• 2 Orangen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Fenchelknollen halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
2. Orangen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Fenchel darin anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
4. Orangenscheiben hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Lachsfilets in einer separaten Pfanne braten, bis sie gar sind.
7. Fenchel-Orangen-Gemüse mit Lachsfilets servieren.

Fazit

Diese leckeren Rezepte bringen asiatische Aromen auf den Teller und lassen sich einfach zubereiten. Probieren Sie sie aus und genießen Sie die Kombination von Fenchel, Orangen und verschiedenen Gemüsesorten. Guten Appetit!