Feigenkompott ist ein köstliches Dessert, das auf verschiedenen Weisen zubereitet werden kann. Es ist ein beliebtes Gericht, das in vielen europäischen Ländern genossen wird. Obwohl Feigenkompott normalerweise süß ist, gibt es auch herzhafte Varianten, die gut zu verschiedenen Hauptgerichten passen. Hier sind einige Rezeptideen, um Feigenkompott auf verschiedene Weisen zuzubereiten.
Feigenkompott mit Baumnuss-Zimt-Glace
Das feine Aroma von Feigen harmoniert perfekt mit der süßen Baumnuss-Zimt-Glace. Dieses köstliche Dessert ist sowohl für den Genuss zu Hause als auch für besondere Anlässe geeignet. Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:
Zutaten:
- 500 g reife Feigen
- 50 g Zucker
- 1 Zimtstange
- 200 ml Wasser
- 250 g Baumnuss-Zimt-Glace
Zubereitung:
Die Feigen waschen, trocknen und den Stielansatz entfernen. Anschließend die Feigen halbieren oder vierteln, je nach Größe. Den Zucker in einem Topf schmelzen und karamellisieren lassen. Die Feigen hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis sie leicht karamellisiert sind. Dann die Zimtstange und das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Den Topf abdecken und das Feigenkompott bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Feigen weich sind.
Das Feigenkompott abkühlen lassen und dann auf Dessertschalen verteilen. Jede Portion mit einer Kugel Baumnuss-Zimt-Glace servieren. Genießen Sie das köstliche Zusammenspiel von süßen Feigen und der leicht würzigen Glace. Dieses Dessert ist perfekt für alle Feigenliebhaber und wird Ihre Gäste begeistern!
Crème-fraîche-Cheesecake mit Feigenkompott
Wenn Sie auf der Suche nach einer etwas aufwendigeren Variante von Feigenkompott sind, probieren Sie diesen Crème-fraîche-Cheesecake mit Feigenkompott aus. Dieses Dessert ist ein wahrer Genuss für Käsekuchenliebhaber. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten:
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g Butter, geschmolzen
- 500 g Frischkäse
- 200 ml Crème fraîche
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 500 g reife Feigen
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Zubereitung:
Die Kekse in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz zerkleinern, bis sie fein zerbröselt sind. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen. Die Keks-Butter-Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und gleichmäßig verteilen. Den Boden im Kühlschrank fest werden lassen.
In einer Schüssel den Frischkäse, Crème fraîche, Zucker, Eier und Vanilleextrakt zu einer glatten Masse verrühren. Die Masse auf den Boden in der Springform geben und glattstreichen. Den Cheesecake im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Celsius ca. 50-60 Minuten backen, bis er leicht goldbraun ist und in der Mitte noch leicht wackelt. Den Cheesecake vollständig abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Feigen waschen, trocknen und den Stielansatz entfernen. Die Feigen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einem Topf den Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis er goldbraun karamellisiert ist. Die Feigenscheiben und Zitronensaft hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis die Feigen leicht karamellisiert sind. Das Feigenkompott abkühlen lassen.
Den Cheesecake aus der Springform nehmen und auf eine Servierplatte legen. Das Feigenkompott auf dem Cheesecake verteilen und leicht andrücken. Den Cheesecake mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühl stellen, bevor er serviert wird. Genießen Sie diesen köstlichen Cheesecake mit dem süßen Feigenkompott und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste!
… Das sind nur einige der vielen Möglichkeiten, wie Sie Feigenkompott zubereiten können. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und probieren Sie verschiedene Kombinationen aus, um Ihren eigenen einzigartigen Feigenkompott zu kreieren. Egal für welches Rezept Sie sich entscheiden, Feigenkompott ist immer ein köstliches und vielseitiges Dessert, das sowohl warm als auch kalt genossen werden kann. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den aromatischen Feigen verzaubern!
