Essanfänger Rezepte, Fingerfood Für Essanfänger #2

Tomaten - Paprika - Eintopf

Tomaten - Paprika - Eintopf

Der Tomaten - Paprika - Eintopf ist ein perfektes Gericht für die ganze Familie. Mit seinen köstlichen Aromen und der herzhaften Konsistenz ist er ideal für Essanfänger ab ca. 1 Jahr geeignet. Der Eintopf bietet eine ausgewogene Mischung aus Gemüse und Hackfleisch, die für eine gesunde Ernährung wichtig ist.

Zutaten

Für den Tomaten - Paprika - Eintopf benötigen Sie folgende Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 2 Paprika
• 4 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Anleitung

So bereiten Sie den Tomaten - Paprika - Eintopf zu:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Die Paprika und die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun und krümelig ist.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten.
5. Das Tomatenmark und das Paprikapulver unterrühren und kurz mit anbraten.
6. Die Paprika und die Tomaten hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und den Eintopf zum Kochen bringen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Tomaten - Paprika - Eintopf für ca. 20-30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
9. Den Eintopf heiß servieren und genießen!

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit für den Tomaten - Paprika - Eintopf beträgt ca. 40-45 Minuten.

Portionen

Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion Tomaten - Paprika - Eintopf:

• Kalorien: 350
• Eiweiß: 25 g
• Kohlenhydrate: 15 g
• Fett: 20 g
• Ballaststoffe: 5 g

Tipps

- Um den Tomaten - Paprika - Eintopf noch gesünder zu machen, können Sie auch zusätzlich anderes Gemüse wie Karotten oder Zucchini hinzufügen.

- Sie können den Eintopf auch mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie garnieren, um ihm noch mehr Geschmack zu verleihen.

- Falls Sie Reste haben, können Sie den Tomaten - Paprika - Eintopf gut einfrieren und später wieder aufwärmen.

Häufig gestellte Fragen

- Kann ich statt Hackfleisch auch vegetarisches Hack verwenden?

Ja, Sie können auch vegetarisches Hackfleisch verwenden, um eine vegetarische Variante des Tomaten - Paprika - Eintopfs zuzubereiten.

- Ist der Eintopf auch für Kinder unter 1 Jahr geeignet?

Da der Eintopf Gewürze wie Knoblauch und Paprikapulver enthält, ist er für Kinder unter 1 Jahr nicht geeignet. Sie können jedoch die Gewürze reduzieren oder weglassen, um ihn für jüngere Kinder anzupassen.

- Kann ich den Eintopf auch im Slow Cooker zubereiten?

Ja, Sie können den Tomaten - Paprika - Eintopf auch im Slow Cooker zubereiten. Kochen Sie das Hackfleisch und die Zwiebeln vorab an und geben Sie alle Zutaten in den Slow Cooker. Stellen Sie ihn auf niedrige Temperatur und lassen Sie den Eintopf mehrere Stunden lang köcheln.

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für den Tomaten - Paprika - Eintopf gefällt! Probieren Sie es aus und genießen Sie diese köstliche Mahlzeit mit Ihrer Familie.