Tortenboden mit Erdbeeren - Rezept für einen Mürbeteig Tortenboden
Erdbeer-Tortenboden
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einem erfrischenden Tortenboden mit Erdbeeren. Dieses einfache Rezept ist perfekt für den Sommer oder wann immer Sie Lust auf etwas Süßes haben. Der Mürbeteig sorgt für eine knusprige Textur und der saftige Geschmack der Erdbeeren verleiht der Torte eine natürliche Süße.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 500 g frische Erdbeeren
- 4 EL Zucker
Anleitung:
1. Als erstes bereiten Sie den Mürbeteig vor. Dazu das Mehl, die kalte Butter, das Ei und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Den ausgerollten Teig in eine Tarteform legen und einen Rand formen.
5. Die vorbereiteten Erdbeeren auf dem Teig gleichmäßig verteilen und mit Zucker bestreuen.
6. Die Torte im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze für ca. 30 Minuten backen, bis der Tortenboden goldbraun ist.
Zubereitung:
Diese leckere Erdbeertorte ist einfach zuzubereiten und eignet sich für verschiedene Anlässe. Ob als Nachtisch zum Grillen oder als Geburtstagskuchen, sie wird immer ein Hit sein. Beginnen Sie mit dem Mürbeteig, der aus Mehl, kalter Butter, einem Ei und einer Prise Salz besteht. Mischen Sie alle Zutaten zusammen und kneten Sie den Teig zu einer glatten Masse. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn im Kühlschrank ruhen.
In der Zwischenzeit können Sie die Erdbeeren vorbereiten, indem Sie sie waschen, putzen und halbieren.
Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus. Legen Sie den ausgerollten Teig in eine Tarteform und formen Sie einen Rand. Verteilen Sie die vorbereiteten Erdbeeren gleichmäßig auf dem Teig und streuen Sie Zucker darüber.
Jetzt ist es an der Zeit, die Torte zu backen. Stellen Sie Ihren Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze ein und legen Sie die Torte für etwa 30 Minuten hinein. Achten Sie darauf, dass der Tortenboden goldbraun wird.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser köstlichen Erdbeertorte dauert insgesamt etwa 60 Minuten, einschließlich der Ruhezeit für den Teig.
Anzahl der Portionen:
Das Rezept reicht für etwa 8 Portionen.
Nährwertangaben:
Der genaue Nährwertgehalt kann je nach verwendetem Produkt variieren.
Tipps:
- Sie können den Tortenboden auch mit anderen frischen Früchten wie Himbeeren oder Blaubeeren zubereiten.
- Servieren Sie die Erdbeertorte mit einem Klecks geschlagener Sahne für extra Genuss.
- Verzieren Sie die Torte mit Minzblättern oder gehackter Schokolade, um ihr eine besondere Note zu verleihen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich anstelle von frischen Erdbeeren auch gefrorene Erdbeeren verwenden? Ja, Sie können auch gefrorene Erdbeeren verwenden. Tauen Sie sie jedoch vorher auf und lassen Sie sie abtropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.
- Wie lange hält sich die Erdbeertorte? Die Erdbeertorte hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage frisch.
- Kann ich den Tortenboden auch fertig kaufen? Ja, Sie können auch einen fertigen Mürbeteigboden verwenden, wenn Sie weniger Zeit haben.
Genießen Sie diese erfrischende Erdbeertorte mit einem knusprigen Mürbeteigboden und saftigen Erdbeeren. Die Kombination aus süßem Teig und frischen Früchten ist einfach unwiderstehlich. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem herrlichen Geschmack verzaubern!
