Heute werden wir Ihnen ein köstliches Rezept für Erdbeerbrot präsentieren. Dieses erfrischende und saftige Brot ist perfekt für den Sommer und lässt sich ganz einfach zubereiten. Sie werden begeistert sein von dem fruchtigen Geschmack und der saftigen Textur dieses leckeren Gebäcks. Schauen wir uns das Rezept genauer an:
Glasiertes Erdbeerbrot
Zutaten:
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse frische Erdbeeren, gewaschen und in Scheiben geschnitten
Anleitung:
1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kastenform ein.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer separaten Schüssel Butter, Eier und Vanilleextrakt verquirlen.
4. Die feuchten Zutaten zur Mehlmischung geben und gut vermengen.
5. Die Erdbeerscheiben vorsichtig unterheben, um sie gleichmäßig zu verteilen.
6. Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und glatt streichen.
7. Das Brot für ca. 45-50 Minuten backen, bis es goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Das Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
9. Optional können Sie das Erdbeerbrot mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft verzieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert ca. 15 Minuten, die Backzeit beträgt 45-50 Minuten und die Gesamtdauer der Zubereitung beträgt somit ca. 1 Stunde.
Anmerkungen:
Das Erdbeerbrot kann warm oder kalt serviert werden und eignet sich perfekt als Snack, zum Frühstück oder als Dessert. Die frischen Erdbeeren verleihen dem Brot eine wunderbare süße und saftige Note. Sie können das Brot auch nach Belieben mit Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinern.
Probieren Sie dieses köstliche Erdbeerbrot aus und lassen Sie sich von dem fruchtigen Geschmack begeistern. Ihre Familie und Freunde werden es sicherlich lieben!
Erdbeerbrot mit Puderzucker
Zutaten:
- 3 Tassen Mehl
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Butter, weich
- 3 Eier
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Erdbeeren, gewaschen und püriert
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
1. Den Ofen auf 175°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
3. Butter, Eier, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
4. Das Erdbeerpüree unterrühren, bis es gleichmäßig verteilt ist.
5. Den Teig in die Kastenform geben und glattstreichen.
6. Das Brot für ca. 50-60 Minuten backen, bis es goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
7. Das Erdbeerbrot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert ca. 15 Minuten, die Backzeit beträgt 50-60 Minuten und die Gesamtdauer der Zubereitung beträgt somit ca. 1 Stunde und 15 Minuten.
Anmerkungen:
Das Erdbeerbrot mit Puderzucker ist ein wahrer Genuss. Der fruchtige Geschmack der Erdbeeren harmoniert perfekt mit der süßen Glasur. Servieren Sie das Brot als Dessert oder zum Kaffee und erfreuen Sie sich an diesem saftigen und aromatischen Gebäck.
Wir hoffen, dass Ihnen diese beiden köstlichen Erdbeerbrot-Rezepte gefallen. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von dem fruchtigen Geschmack und der saftigen Konsistenz begeistern!
