Eine tolle Idee für einen Kindergeburtstag ist ein Eisenbahnkuchen. Mit diesem Kuchen können Sie nicht nur Ihre kleinen Gäste begeistern, sondern auch die Eltern beeindrucken. Hier finden Sie ein Rezept sowie einige Tipps und Tricks, wie Sie den Kuchen am besten zubereiten können.
Eisenbahn-Kuchen zum Kindergeburtstag
Zutaten:
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3 EL Kakaopulver
- 100 ml Milch
- 200 g Schokolade
Anleitung:
1. Geben Sie die Butter und den Zucker in eine Schüssel und rühren Sie sie zusammen, bis sie cremig sind.
2. Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie sie gut unter.
3. Sieben Sie das Mehl und das Backpulver in eine andere Schüssel und geben Sie es langsam zu der Butter-Zucker-Mischung hinzu.
4. Geben Sie den Vanilleextrakt und das Kakaopulver hinzu und rühren Sie alles gut um.
5. Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu, bis der Teig eine glatte Konsistenz hat.
6. Hacken Sie die Schokolade grob und geben Sie sie zum Teig hinzu.
7. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in einer Eisenbahnschablone auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
8. Backen Sie den Kuchen bei 180 Grad Celsius für ca. 30 Minuten, oder bis er goldbraun ist.
9. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
Wie bereitet man den Kuchen vor:
1. Schneiden Sie den Kuchen in die Form einer Eisenbahn.
2. Bereiten Sie eine leckere Buttercreme vor und bestreichen Sie den Kuchen damit. Sie können die Buttercreme nach Belieben einfärben.
3. Verzieren Sie den Kuchen mit Schokolinsen, Gummibärchen und anderen Süßigkeiten, um die Eisenbahnoptik zu verstärken.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Eisenbahnkuchens dauert insgesamt etwa 1 Stunde.
Portionen:
Der Eisenbahnkuchen reicht für ca. 12 Portionen.
Nährwertangaben:
Da der Eisenbahnkuchen hauptsächlich aus Butter und Zucker besteht, ist er natürlich keine gesunde Option. Genießen Sie ihn daher am besten in Maßen.
Tipps:
- Achten Sie darauf, dass der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. Ansonsten kann er leicht brechen.
- Verwenden Sie eine Eisenbahnschablone, um den Kuchen in die Form einer Eisenbahn zu schneiden. Diese sind online oder in Fachgeschäften erhältlich.
- Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, wenn Sie den Kuchen dekorieren. Verwenden Sie verschiedene Süßigkeiten und Farben, um eine bunte Eisenbahnlandschaft zu kreieren.
Der Eisenbahnkuchen ist nicht nur ein leckerer Geburtstagskuchen, sondern auch ein tolles Highlight für Ihren Kindergeburtstag. Ihre kleinen Gäste werden begeistert sein und Sie können sicher sein, dass der Kuchen ein voller Erfolg wird. Guten Appetit!
