Eintopfgerichte Rezepte, Bbq Eintopf Nach Amerikanischer Art – Food With Love – Thermomix

Hallo liebe Leute,

Curry-Eintopf

Heute möchte ich euch ein köstliches Rezept für einen Curry-Eintopf vorstellen. Dieser Eintopf ist nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Perfekt für kalte Tage, wenn man sich nach etwas Warmem und Herzhaftem sehnt.

Zutaten:

• 500 g Hühnerbrustfilet
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Dose Kokosmilch
• 2 EL Currypulver
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Das Hühnerbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
4. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anbraten.
5. Das Hühnerbrustfilet hinzufügen und von allen Seiten anbraten.
6. Das Currypulver, Kurkuma und Kreuzkümmel hinzufügen und mitbraten.
7. Die Paprikastreifen ebenfalls in den Topf geben und kurz mitbraten.
8. Die Kokosmilch hinzufügen und alles gut verrühren.
9. Den Eintopf ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnerfleisch gar ist und die Paprika weich sind.
10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Der Curry-Eintopf schmeckt am besten mit frischem Baguette oder Reis. Guten Appetit!

Rindfleisch-Eintopf mit Rotwein und Gemüse

Ein weiterer leckerer Eintopf, den ich euch empfehlen kann, ist der Rindfleisch-Eintopf mit Rotwein und Gemüse. Dieser Eintopf ist besonders aromatisch und sättigend. Perfekt für die ganze Familie!

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Rinderbrühe
• 250 ml Rotwein
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Thymian
• 1 TL Rosmarin
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Rindfleisch darin scharf anbraten.
4. Die Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Das Tomatenmark, Thymian und Rosmarin ebenfalls in den Topf geben und alles gut vermischen.
6. Mit Rotwein ablöschen und kurz einköcheln lassen.
7. Die Rinderbrühe hinzufügen und den Eintopf ca. 1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Der Rindfleisch-Eintopf schmeckt besonders gut mit frischem Brot oder Kartoffeln. Guten Appetit!

Cremiger Paprika-Hack-Eintopf

Ein weiterer leckerer Eintopf, den ich euch ans Herz legen möchte, ist der cremige Paprika-Hack-Eintopf. Dieser Eintopf ist besonders cremig und herzhaft. Perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause!

Zutaten:

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 3 rote Paprikaschoten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Öl
• Paprikapulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
3. In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
4. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Das Tomatenmark in den Topf geben und kurz mitrösten.
6. Die Paprikastreifen hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
8. Die Sahne hinzufügen und den Eintopf nochmals aufkochen lassen.
9. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Der cremige Paprika-Hack-Eintopf schmeckt besonders gut mit frischem Baguette oder einigen Kartoffeln. Guten Appetit!

Steckrüben-Eintopf

Für alle, die auf der Suche nach einem vegetarischen Eintopf sind, empfehle ich den Steckrüben-Eintopf. Dieser Eintopf ist nicht nur fleischfrei, sondern auch extrem lecker und gesund. Perfekt für die kalte Jahreszeit!

Zutaten:

• 2 Steckrüben
• 3 Kartoffeln
• 2 Karotten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Kurkuma
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Steckrüben, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anbraten.
3. Die Steckrüben-, Kartoffel- und Karottenwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Den Eintopf ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Mit Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Der Steckrüben-Eintopf schmeckt besonders gut mit frischem Brot oder Brötchen. Guten Appetit!

Bauern-Eintopf mit Hackfleisch

Wenn es um deftige Eintöpfe geht, darf der Bauern-Eintopf mit Hackfleisch nicht fehlen. Dieser Eintopf ist sehr gehaltvoll und sättigend. Perfekt für alle Fleischliebhaber!

Zutaten:

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 3 Kartoffeln
• 2 Karotten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter Rinderbrühe
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Majoran
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
3. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Kartoffel- und Karottenwürfel ebenfalls in den Topf geben und kurz mitbraten.
5. Mit der Rinderbrühe ablöschen und ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Mit Paprikapulver, Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Der Bauern-Eintopf mit Hackfleisch schmeckt besonders gut mit frischer Petersilie und frischem Brot oder Brötchen. Guten Appetit!

Möhrentopf mit Roten Linsen

Ein weiterer köstlicher Eintopf, den ich euch empfehlen möchte, ist der Möhrentopf mit Roten Linsen. Dieser Eintopf ist nicht nur gesund, sondern auch super lecker. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einem vegetarischen Gericht sind!

Zutaten:

• 500 g Möhren
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g Rote Linsen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Kurkuma
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anbraten.