Herbstzeit ist Genusszeit! Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen langsam sinken, sehnt man sich nach wärmenden und edlen Gerichten. Deshalb möchten wir Ihnen heute einige köstliche Rezepte vorstellen, die Sie in dieser Jahreszeit unbedingt ausprobieren sollten.
Herbst-Rezepte: Edle Gerichte
Unser erster Vorschlag ist ein raffiniertes Rinderfilet mit Trauben-Cranberry-Vinaigrette. Das saftige Fleisch harmoniert perfekt mit der süß-säuerlichen Note der Vinaigrette. Ein wahrer Gaumenschmaus, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch ein echter Hingucker ist. Das Rezept finden Sie hier.
Das edle Weihnachtsmenü
Ein weiteres Highlight für die festliche Jahreszeit ist unser edles Weihnachtsmenü. Als Vorspeise empfehlen wir Jakobsmuscheln in einer delikaten Sauce. Die zarten Muscheln werden mit feinen Gewürzen und frischen Kräutern verfeinert und sorgen für einen gelungenen Start in das festliche Menü. Hier geht es zum vollständigen Rezept: klicken Sie hier.
Edle Wild-Bruschetta
Wer auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Vorspeise ist, wird von unserer edlen Wild-Bruschetta begeistert sein. Hier treffen knuspriges Baguette, zartes Wildfleisch und eine feine Sauce aufeinander. Ein perfekter Auftakt für ein elegantes Herbstmenü. Das Rezept finden Sie hier.
Feine winterliche Vorspeisen
Wenn es draußen kalt wird, wärmen wir uns gerne an einem leckeren Wintersalat. Unser Rezept für einen Salat mit exquisiten Zutaten wie Feigen, gebratenen Pilzen und gerösteten Nüssen ist die perfekte Wahl für Genießer. Hier finden Sie das vollständige Rezept: klicken Sie hier.
Edle Kalbsröllchen
Ein Highlight der gehobenen Küche sind unsere edlen Kalbsröllchen. Zartes Kalbfleisch wird mit einer köstlichen Füllung aus Spinat und Käse umhüllt und im Ofen gegart. Das Ergebnis ist ein zartes und aromatisches Gericht, das Ihre Gäste begeistern wird. Probieren Sie es aus! Hier geht es zum Rezept: klicken Sie hier.
Es ist Skrei Saison
Momentan ist Skrei Saison - die perfekte Gelegenheit, um ein besonderes Wintergericht zu zaubern. Skrei ist ein Winterkabeljau, der besonders zartes und saftiges Fleisch hat. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem köstlichen Skrei-Gericht. Hier geht’s zum Rezept: klicken Sie hier.
Wild – 125 edle Rezepte aus Wald und Flur
Sie sind ein Fan von Wildgerichten? Dann dürfen Sie sich unser umfangreiches Rezeptbuch “Wild - 125 edle Rezepte aus Wald und Flur” nicht entgehen lassen. Von Hirschragout über Rehfilet bis hin zu Wildschweinbraten finden Sie hier zahlreiche Inspirationen für köstliche Herbstgerichte. Das Buch können Sie online hier bestellen.
Zitronen-Risotto mit Garnelen
Ein weiteres raffiniertes Gericht aus unserer Sammlung ist das Zitronen-Risotto mit Garnelen. Die frische Säure der Zitrone, die cremige Konsistenz des Risottos und der Geschmack der Garnelen harmonieren perfekt miteinander. Ein Gericht, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Das Rezept finden Sie hier.
Edle Vorspeise für Weihnachten
Wenn Sie an Weihnachten eine besonders edle Vorspeise servieren möchten, empfehlen wir Ihnen unsere Pastinaken-Apfel-Suppe mit Cheddar. Die süßliche Note der Pastinaken und Äpfel harmoniert perfekt mit der würzigen Schärfe des Cheddars. Ein perfekter Start in ein festliches Menü. Hier geht es zum Rezept: klicken Sie hier.
Maroni-Test: Ein Viertel nicht für den Verzehr geeignet
Zu guter Letzt möchten wir Ihnen noch einen interessanten Artikel zum Thema Maroni präsentieren. Maroni sind eine beliebte Delikatesse in der Herbst- und Winterzeit. Doch wie steht es um die Qualität der Maroni, die wir im Supermarkt kaufen können? Ein Test zeigt, dass rund ein Viertel der untersuchten Maroni nicht für den Verzehr geeignet ist. Lesen Sie den vollständigen Artikel hier.
Wir hoffen, dass wir Ihnen mit diesen edlen Herbstrezepten und spannenden Informationen den Gaumen verwöhnen und Inspiration für Ihre Küche bieten konnten. Probieren Sie die Rezepte aus und genießen Sie den Herbst in vollen Zügen!
