Ich habe hier einige leckere Rezepte für dich! Es gibt nichts Schöneres, als köstliche Gerichte zuzubereiten und das Essen mit Freunden und Familie zu genießen. Lass uns direkt loslegen!
Lamm Dopiaza
Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten:
1. 500g Lammfleisch
2. 2 Zwiebeln
3. 2 Knoblauchzehen
4. 2 TL Garam Masala
5. 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
6. 1 TL gemahlener Kurkuma
7. 1 TL Paprikapulver
8. 1 TL gemahlener Ingwer
9. Salz nach Geschmack
10. 2 EL Öl
11. 200g Joghurt
12. 1 Bund frischer Koriander
Und so wird’s gemacht:
1. Schneide das Lammfleisch in kleine Stücke und schäle und schneide die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein.
2. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate das Lammfleisch darin an, bis es braun ist. Nimm das Fleisch aus der Pfanne und stelle es beiseite.
3. In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind und goldbraun werden.
4. Füge das Garam Masala, den Kreuzkümmel, den Kurkuma, das Paprikapulver und den Ingwer hinzu. Brate die Gewürze für etwa eine Minute an, um ihr Aroma freizusetzen.
5. Gib das Lammfleisch zurück in die Pfanne und rühre den Joghurt ein. Lass das Ganze für ca. 15 Minuten köcheln, bis das Fleisch zart ist und die Soße eingedickt ist.
6. Zum Servieren mit frischem Koriander garnieren.
Dieses Lamm Dopiaza Rezept wird sicherlich deine Familie und Freunde begeistern! Es ist ein würziges indisches Gericht, das perfekt zu Reis oder Naan-Brot passt.
Chicken Dopiaza
Hier ist ein leckeres Chicken Dopiaza Rezept für dich:
Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten:
1. 500g Hähnchen
2. 2 Zwiebeln
3. 3 Tomaten
4. 3 grüne Chilis
5. 2 Knoblauchzehen
6. 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
7. 1 TL gemahlener Kurkuma
8. 1 TL Chilipulver
9. Salz nach Geschmack
10. 2 EL Öl
11. 1 TL Garam Masala
Und so wird’s gemacht:
1. Schneide das Hähnchen in kleine Stücke und schäle und schneide die Zwiebeln, Tomaten, grünen Chilis und Knoblauchzehen fein.
2. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate das Hähnchen darin an, bis es braun ist. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
3. In derselben Pfanne die Zwiebeln, Tomaten, grünen Chilis und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind und goldbraun werden.
4. Füge den gemahlenen Kreuzkümmel, Kurkuma, Chilipulver und Salz hinzu. Brate die Gewürze für etwa eine Minute an.
5. Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne und rühre das Garam Masala ein. Lass das Ganze für ca. 15 Minuten köcheln, bis das Hähnchen gar ist und die Soße eingedickt ist.
Das Chicken Dopiaza ist ein einfaches und dennoch leckeres indisches Gericht, das du unbedingt ausprobieren solltest! Serviere es mit Reis oder Naan-Brot und genieße den köstlichen Geschmack.
Ich hoffe, diese Rezepte haben dir gefallen und du hast Lust bekommen, sie auszuprobieren. Guten Appetit!
