Dinkelvollkorntoast mit Honig
Dinkelvollkorntoast mit Honig ist eine köstliche Möglichkeit, gesundes Brot zu genießen. Dieses Rezept eignet sich perfekt für alle, die gerne ihr eigenes Brot backen und dabei auf Vollkornprodukte setzen. Mit dem Thermomix können Sie das Brot ganz einfach zubereiten und haben in kürzester Zeit einen knusprigen Toast auf dem Tisch.
Zutaten:
- 500g Dinkelvollkornmehl
- 2 TL Salz
- 1 EL Honig
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 300ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
1. Geben Sie das Dinkelvollkornmehl, das Salz und den Honig in den Mixtopf des Thermomix.
2. Fügen Sie die Trockenhefe hinzu.
3. Gießen Sie das lauwarme Wasser dazu.
4. Mixen Sie die Zutaten 5 Minuten lang auf der Teigstufe.
5. Nehmen Sie den Teig aus dem Mixtopf und formen Sie ihn zu einem glatten Teigballen.
6. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen, bis er sich vergrößert hat.
7. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
8. Formen Sie den Teig zu Toastscheiben und legen Sie diese auf das vorbereitete Backblech.
9. Backen Sie den Dinkelvollkorntoast für 15-20 Minuten, bis er goldbraun ist.
10. Lassen Sie den Toast auf einem Gitter auskühlen.
Wie man Dinkelvollkorntoast serviert:
Servieren Sie den Dinkelvollkorntoast mit Honig zum Frühstück oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Der Toast schmeckt besonders gut, wenn er frisch aus dem Ofen kommt und noch warm ist. Genießen Sie den knusprigen Biss und den leichten Honiggeschmack.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für den Dinkelvollkorntoast beträgt etwa 1 Stunde und 30 Minuten, inklusive der Gehzeit des Teigs.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für den Dinkelvollkorntoast können je nach genauer Zubereitung und Größe der Scheiben variieren. Hier ist eine grobe Schätzung pro Scheibe:
- Kalorien: 150
- Kohlenhydrate: 30g
- Fett: 1g
- Eiweiß: 6g
Tipps:
- Verwenden Sie für noch mehr Geschmack Dinkelvollkornmehl aus biologischem Anbau.
- Streichen Sie den Toast mit Butter oder Aufstrichen Ihrer Wahl.
- Variieren Sie das Rezept, indem Sie Nüsse, Samen oder getrocknete Früchte zum Teig hinzufügen.
- Lagern Sie den Dinkelvollkorntoast in einer luftdichten Dose, um ihn länger frisch zu halten.
Probieren Sie dieses einfache Rezept für Dinkelvollkorntoast mit Honig aus und genießen Sie ein gesundes und leckeres Brot. Mit dem Thermomix ist die Zubereitung ein Kinderspiel und Sie können sicher sein, dass Sie nur beste Zutaten verwenden. Guten Appetit!
