Dinkelkorn Rezepte, Dinkelkorn-sellerie-hähnchen Eintopf Leichte Chilischärfe

Heute möchten wir einige köstliche Rezepte mit euch teilen, die alle Dinkelkörner enthalten. Dinkel ist eine alte Getreidesorte, die reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist. Es ist auch ein großartiger Ersatz für Weizenprodukte, da es glutenarm ist. Also, lasst uns mit unseren leckeren Dinkelkornrezepten loslegen!

Dinkelvollkornbrot

Dinkelvollkornbrot ist ein gesundes und nahrhaftes Brot, das perfekt für das Frühstück oder als Snack geeignet ist. Es ist vollgepackt mit Ballaststoffen und hält euch lange satt. Hier ist das Rezept für das leckere Dinkelvollkornbrot:

Zutaten:

• 500 g Dinkelvollkornmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 Teelöffel Salz
• 350 ml lauwarmes Wasser

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel das Dinkelvollkornmehl, die Trockenhefe und das Salz vermischen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles gut zu einem Teig kneten.
3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen.
4. Den Teig zu einem Brotlaib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
6. Nach dem Backen das Brot abkühlen lassen und genießen!

Dieses Dinkelvollkornbrot ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Es ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Weißbroten und kann nach Belieben mit Aufstrichen oder Belägen serviert werden.

Dinkelkorn-Sellerie-Hähnchen Eintopf

Dieser Dinkelkorn-Sellerie-Hähnchen Eintopf ist eine herzhafte Mahlzeit, die perfekt für kalte Tage ist. Er ist vollgepackt mit gesunden Zutaten und bietet eine leichte Chilischärfe. Hier ist das Rezept für den köstlichen Eintopf:

Zutaten:

• 250 g Dinkelkörner
• 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
• 1 Sellerieknolle, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Chilischote, gehackt
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Dinkelkörner in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
2. In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und die Chilischote darin anbraten.
3. Die Sellerieknolle hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Die abgespülten Dinkelkörner hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
6. Den Eintopf zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis die Dinkelkörner weich sind.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Dieser Dinkelkorn-Sellerie-Hähnchen Eintopf ist ein wärmender und sättigender Genuss. Er ist reich an Protein und Ballaststoffen und enthält auch eine angenehme Schärfe durch die Chilischote.

Dinkelkörner, gekocht

Wenn ihr Dinkelkörner in eure Ernährung integrieren möchtet, aber nicht sicher seid, wie ihr sie zubereiten sollt, ist dieses einfache Rezept für gekochte Dinkelkörner perfekt für euch. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 250 g Dinkelkörner
• 500 ml Wasser
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Die Dinkelkörner gründlich in kaltem Wasser abspülen.
2. Die abgespülten Dinkelkörner in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
3. Eine Prise Salz hinzufügen und den Topf zum Kochen bringen.
4. Die Hitze reduzieren und die Dinkelkörner für etwa 30-40 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
5. Die gekochten Dinkelkörner abgießen und nach Belieben verwenden.

Gekochte Dinkelkörner können als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert werden und verleihen ihnen eine nahrhafte und herzhafte Note.

Wir hoffen, dass euch diese köstlichen Dinkelkornrezepte inspirieren, neue Gerichte auszuprobieren. Dinkel ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig und kann in verschiedenen Rezepten verwendet werden. Habt Spaß beim Kochen und probiert die leckeren Rezepte aus!