Ich liebe Weihnachtsplätzchen! Sie sind so lecker und perfekt für die Feiertage. Heute möchte ich dir ein tolles Rezept für Deckelplätzchen vorstellen. Diese Plätzchen sind besonders knusprig und haben einen leckeren Geschmack. Du wirst sie lieben!
Deckelplätzchen - Rezept
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Kirschmarmelade
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Mehl, Zucker, Salz, Ei, Butter und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und beliebige Formen ausstechen.
- Die Hälfte der Plätzchen mit einem kleinen Loch in der Mitte ausstechen.
- Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
- Die Plätzchen abkühlen lassen und die ungebohrten Plätzchen mit Kirschmarmelade bestreichen.
- Die gebohrten Plätzchen vorsichtig auf die bestrichenen Plätzchen setzen und leicht andrücken.
- Die fertigen Deckelplätzchen mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Wie du sehen kannst, sind diese Deckelplätzchen einfach zuzubereiten und sie schmecken unglaublich gut. Sie sind perfekt für Weihnachten oder jede andere Gelegenheit, bei der man etwas Süßes genießen möchte. Probiere sie unbedingt aus!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 45 Minuten, plus 30 Minuten Kühlzeit.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 20 Deckelplätzchen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (1 Deckelplätzchen):
- Kalorien: 120
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 16 g
- Eiweiß: 1 g
Diese Deckelplätzchen sind nicht nur köstlich, sondern auch relativ leicht. Du kannst also ein paar mehr naschen, ohne dir allzu viele Gedanken machen zu müssen. Sie eignen sich auch hervorragend als Geschenk oder Mitbringsel zu Weihnachtsfeiern.
Ein paar Tipps für die Zubereitung:
- Verwende hochwertige Zutaten, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.
- Variiere die Formen der Plätzchen, um eine abwechslungsreiche Optik zu erhalten.
- Experimentiere mit verschiedenen Marmeladensorten, um deinen eigenen persönlichen Favoriten zu finden.
Ich hoffe, du probierst dieses köstliche Deckelplätzchen-Rezept aus. Es ist wirklich einfach zuzubereiten und die Plätzchen schmecken fantastisch. Genieße die weihnachtliche Stimmung beim Backen und Teilen dieser Leckereien mit deinen Lieben!
