Dattellikör Rezept, Dattellikör: Zauberhafte Aromen Harmonieren Perfekt Mit Dezenter Süße

Wie man Dattellikör mit Wodka und Zitronensaft macht

Zutaten

• 500 g Datteln
• 500 ml Wodka
• Saft von 2 Zitronen
• 200 g Zucker
• 1 Vanilleschote
• 1 Zimtstange
• 1 Sternanis
• 2 Nelken

Anleitung

1. Datteln entsteinen und fein hacken.
2. In einem verschließbaren Glasgefäß die gehackten Datteln mit Wodka übergießen, das Gefäß verschließen und an einem kühlen Ort etwa 2 Wochen lang ziehen lassen.
3. Nach 2 Wochen den Dattel-Wodka durch ein feines Sieb abgießen und den Saft auffangen.
4. In einem Topf den Dattelsaft zusammen mit dem Zitronensaft, Zucker, Vanilleschote, Zimtstange, Sternanis und Nelken zum Kochen bringen.
5. Dann die Hitze reduzieren und die Mischung für etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen.
6. Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
7. Den abgekühlten Likör in Flaschen abfüllen und weitere 2 Wochen ruhen lassen, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.

Wie bereitet man Dattellikör zu?

Die Zubereitung von Dattellikör mag vielleicht etwas Zeit in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis ist es absolut wert! Der Likör hat einen süßen und exotischen Geschmack, der perfekt zu vielen Gelegenheiten passt. Ob als Aperitif, Digestif oder einfach als Genuss zwischendurch, dieser Dattellikör kommt nie aus der Mode!

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 4 Wochen, einschließlich der Zeit zum Ziehen und Ruhen.

Portionen

Diese Rezeptmenge ergibt ca. 1 Liter Dattellikör.

Nährwertangaben

Die Nährwertangaben pro Portion sind leider nicht verfügbar.

Tipps

- Um den Geschmack des Likörs zu variieren, können Sie verschiedene Gewürze wie Kardamom, Ingwer oder Muskatnuss hinzufügen.
- Verwenden Sie immer hochwertigen Wodka für beste Ergebnisse.
- Lagern Sie den Likör an einem kühlen und dunklen Ort, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.

Häufig gestellte Fragen

- Kann ich anstelle von Wodka auch einen anderen Alkohol verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch Rum oder Brandy verwenden, um den Likör zuzubereiten. Das gibt ihm eine ganz neue Geschmacksnote.
- Wie lange ist der Likör haltbar?
Antwort: Der Likör kann mehrere Monate, wenn nicht sogar Jahre, haltbar sein, wenn er richtig gelagert wird.
- Kann ich den Likör verschenken?
Antwort: Ja, der Dattellikör eignet sich hervorragend als Geschenk für besondere Anlässe wie Geburtstage oder Weihnachten.

Weitere köstliche Likörrezepte

Wenn Sie nach weiteren köstlichen Likörrezepten suchen, sollten Sie unbedingt den “Sarab fine liqueur de dattes” ausprobieren. Dieser Likör aus Datteln aus Tunesien hat einen Alkoholgehalt von 22% und ist ein wahrer Genuss.

Ein weiterer fantastischer Likör, den Sie probieren sollten, ist der “palmgold - Dattel Likör”. Dieser Likör hat eine angenehme Süße und ist perfekt für gemütliche Abende.

Wenn Sie etwas Besonderes suchen, dann ist der “Dattelcreme Likör” genau das Richtige für Sie. Die 0,5-Liter-Elixierflasche ist ein Hingucker und der Likör schmeckt einfach himmlisch.

Ihre Freunde werden begeistert sein, wenn Sie ihnen Ihren selbstgemachten Dattellikör präsentieren. Also nichts wie ran an die Datteln und den Wodka und los geht’s! Viel Spaß beim Mixen und Genießen!