Hier ist ein köstliches und gesundes Rezept für veganes Dattelbrot ohne Zucker. Das ist nicht nur gut für die Gesundheit, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus! Das Dattelbrot wird mit veganen Zutaten zubereitet und ist perfekt für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten. Es ist auch glutenfrei, so dass auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit es bedenkenlos genießen können.
Roggen Dattel Brot in Herzform
Als erstes benötigen Sie die folgenden Zutaten für das vegane Dattelbrot: ### Zutaten:
- 200 g entsteinte Datteln
- 200 g gemahlene Mandeln
- 200 g Haferflocken
- 3 EL Kokosöl
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Wie man das Dattelbrot zubereitet:
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor.
- In einer Schüssel vermischen Sie die gemahlenen Mandeln, Haferflocken, Zimt, Backpulver und Salz.
- In einem anderen Gefäß geben Sie die entsteinten Datteln, Kokosöl und Ahornsirup und pürieren alles zu einer cremigen Masse.
- Fügen Sie nun die Dattel-Mischung zu den trockenen Zutaten hinzu und vermengen Sie alles gründlich.
- Geben Sie den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform.
Wie das Dattelbrot gebacken werden sollte:
Backen Sie das Dattelbrot etwa 40-45 Minuten lang im vorgeheizten Backofen. Prüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob der Teig durchgebacken ist. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist das Dattelbrot fertig.
Wie man das Dattelbrot serviert:
Das fertige Dattelbrot schmeckt warm oder kalt gleichermaßen gut. Sie können es pur genießen oder mit veganer Margarine oder Aufstrichen bestreichen. Es eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Suppen oder Salaten oder als Snack für unterwegs.
Tipps für das perfekte Dattelbrot:
- Verwenden Sie entsteinte und weiche Datteln, um das Pürieren zu erleichtern.
- Fügen Sie Ihren Lieblingsnüssen oder getrockneten Früchten hinzu, um das Dattelbrot noch abwechslungsreicher zu gestalten.
Häufig gestellte Fragen zum Dattelbrot:
-
Kann ich anstelle von Haferflocken auch andere glutenfreie Alternativen verwenden? Natürlich! Sie können zum Beispiel Buchweizenflocken oder glutenfreie Maisflocken verwenden.
-
Wie sollte ich das Dattelbrot aufbewahren? Bewahren Sie das Dattelbrot in einer luftdichten Dose im Kühlschrank auf. Es hält sich etwa eine Woche lang frisch.
Probieren Sie dieses köstliche vegane Dattelbrot ohne Zucker aus und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack begeistern! Es ist einfach zuzubereiten, gesund und einfach lecker. Perfekt für einen Snack oder Frühstück unterwegs oder als Dessert. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
