Rezept: Handkäse mit Rucola
Handkäse mit Rucola von cook4you | Chefkoch
Handkäse mit Rucola ist ein klassisches Gericht, das in der deutschen Küche sehr beliebt ist. Die Kombination aus dem würzigen Handkäse und dem frischen Rucola ergibt eine wunderbare Geschmackskomposition.
Zutaten:
- 200 g Handkäse
- 100 g Rucola
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Handkäse in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
- Den Rucola waschen und trocken schütteln.
- Das Olivenöl und den Zitronensaft über den Rucola geben und gut vermengen.
- Den marinierten Rucola über den Handkäse verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wie man Handkäse mit Rucola zubereitet:
Handkäse mit Rucola ist ein einfaches und schnelles Rezept, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Der Handkäse wird in Scheiben geschnitten und mit frischem Rucola sowie einer leichten Zitronen-Olivenöl-Marinade serviert. Das Gericht ist eine köstliche Vorspeise oder ein leichtes Abendessen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 2
Nährwertangaben:
Pro Portion
- Kalorien: 320 kcal
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Eiweiß: 20 g
Tipps:
- Verfeinern Sie das Gericht mit gehackten Walnüssen für einen zusätzlichen Crunch.
- Servieren Sie den Handkäse mit frischem Baguette oder knusprigem Brot.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Dressings für den Rucola, wie zum Beispiel einem Himbeer-Balsamico-Dressing.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich anstelle von Handkäse auch einen anderen Käse verwenden?
Ja, Sie können auch einen milden Schafskäse oder einen würzigen Ziegenkäse verwenden.
- Kann ich den Rucola durch andere Salate ersetzen?
Ja, Sie können den Rucola durch Feldsalat, Spinat oder Romaine-Salat ersetzen.
- Wie lange kann ich den Handkäse mit Rucola aufbewahren?
Der Handkäse sollte am besten frisch zubereitet und sofort verzehrt werden.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Handkäse mit Rucola aus und lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung und dem tollen Geschmack überzeugen!
