Heute teilen wir ein einfaches und leckeres Rezept für eine köstliche Cocktailsauce. Diese Sauce passt wunderbar zu Meeresfrüchten, wie Garnelen, und ist ein absoluter Klassiker.
Cocktailsauce selber machen, leicht & schnell
Wir haben für dich eine Auswahl an Bildern zusammengestellt, um dir den Appetit auf diese köstliche Sauce zu machen. Lass dich inspirieren!
Hier findest du die Zutaten, die du für dieses Rezept benötigst:
Zutaten für die Cocktailsauce:
- 2 Eigelb
- 1 EL Senf
- 1 TL Zucker
- 1 TL Worcestersauce
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 250 ml Sonnenblumenöl
- 2 EL Ketchup
Anleitung zur Zubereitung:
1. In einer Schüssel die Eigelbe, Senf, Zucker, Worcestersauce und Zitronensaft vermischen.
2. Nach und nach das Öl hinzufügen und dabei ständig mit einem Schneebesen verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Zum Schluss das Ketchup hinzufügen und gut vermischen.
Wie bereitet man die Cocktailsauce zu?
Die Zubereitung dieser Cocktailsauce ist kinderleicht:
1. Mische die Eigelbe, Senf, Zucker, Worcestersauce und Zitronensaft in einer Schüssel.
2. Gieße nach und nach das Öl dazu und rühre mit einem Schneebesen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
3. Füge das Ketchup hinzu und mische alles gut durch.
Die Zubereitung der Cocktailsauce dauert nur wenige Minuten. Du kannst diese Sauce sofort genießen oder im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich für mehrere Tage frisch.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diese Cocktailsauce beträgt etwa 10 Minuten. Sie ist also eine schnelle und einfache Option, wenn du eine leckere Sauce für deine Meeresfrüchte suchst.
Portionen:
Die Menge dieser Sauce reicht für etwa 4 Portionen. Du kannst die Zutaten entsprechend anpassen, wenn du mehr oder weniger Sauce benötigst.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für diese Cocktailsauce hängen von den spezifischen Produkten ab, die du verwendest. Allerdings ist diese Sauce im Allgemeinen kalorienreich aufgrund des hohen Ölgehalts. Du kannst jedoch die Menge an Öl reduzieren, wenn du eine leichtere Version bevorzugst.
Tipps:
- Du kannst die Sauce nach eigenem Geschmack anpassen, indem du zum Beispiel etwas Knoblauch, gehackte Zwiebeln oder frische Kräuter hinzufügst.
- Verwende diese Cocktailsauce als Dip für Garnelen, Meeresfrüchte oder sogar als würzige Sauce auf Hamburgern oder Sandwiches.
- Falls du Reste der Sauce hast, bewahre sie gut abgedeckt im Kühlschrank auf.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich diese Cocktailsauce auch ohne Thermomix zubereiten?
Antwort: Ja, absolut! Du benötigst lediglich eine Schüssel und einen Schneebesen, um die Sauce von Hand zu rühren.
Frage: Wie lange hält sich diese Cocktailsauce im Kühlschrank?
Antwort: Gut verschlossen hält sich die Sauce im Kühlschrank bis zu einer Woche.
Frage: Kann ich diese Cocktailsauce auch einfrieren?
Antwort: Ja, die Sauce kann problemlos eingefroren werden. Beachte dabei jedoch, dass die Konsistenz durch das Auftauen leicht verändert werden kann.
Wir hoffen, dass dir dieses Rezept für Cocktailsauce gefällt. Guten Appetit!
